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福井県は油揚げの消費量が全国一位だそうです。東京の油揚げより外側のパリっ感が高く、中身の密度も高い感じです。

食堂でも普通に「油揚げ定食」があり、その普及度を伺えますが、ワタシが最も感動したのは、「立方体の油揚げ」を「串」に刺した「油揚げ串」の形状そのものだったりするのです♪




【理系心をくすぐる形状について】




数学的に「最も均整の取れた形」は「球体」かもしれませんが、「球体」はその制作工程において多量の「無駄」が生じます。 その点「立方体」は制作工程で「無駄」が生じず、かつ最も「制作が安易」な形状なのdです。

しかも「単純な形状」にも係わらず、「体積が二倍になる立方体の一辺の長さ」は「作図不可能」という、理系おやじが喜ぶ「難解さ」も持ち合わせているです。

そして『串』です。串に刺すことでエンタメ度合いが30%増加するのです。

これに関する数学的証明は不可能ですが、心理的には「自明の理」ですよね。いわゆる『チビ太の法則』ですよ。

【人類の原罪と厚揚げ串の魅力の関係性について】


人類は「火を利用することを覚えた」ことで「動物」から「人」へと進化しました。そしてそれは「人類の罪のはじまり」でもあるのです。

炭火の赤い輝きには、そうした「罪」を思い起こさせる力があるのです。そして「あえて罪を覗き込む」ことこそが「禁断の快楽」を励起させることになるのです。

理系心を魅了する形態の食材が、赤々と輝く炭火に焼かれている姿にこそ、『厚揚げ串』の魅力の真髄が隠されていたのです!



参考サイト:ふくいドットコム(福井県観光連盟)
Fukui Tourism Guide


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「けさらんぱさらん」は「理系おやじ」のための「不思議発見」サイトです。ビワの木に生息する謎の生き物「ケサランパサラン」についての研究論文(笑)も掲載されています。